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  • 鸡蛋价格涨势如虹 水果类缘何连续走弱
  • w88老虎机[资讯中心] 发布时间:2019-07-29 信息来源:国际金融报
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  •     今年不仅有“风口上”的猪,还有“火箭上”的鸡蛋。近日,全国多地持续高温天气,连母鸡都不愿意下蛋了,鸡蛋价格飞涨。“出去吃饭,连‘西红柿炒鸡蛋’都不敢点了!”有网友揶揄道,估计加鸡蛋的煎饼果子也快要吃不起了。从盘面来看,鸡蛋期货主力1909合约近一个月以来涨幅达11%。

        比起鸡蛋涨势如虹的行情,水果价格却连续走弱。随着西瓜、桃等夏季时令水果上市,作为苹果和红枣的替代品,其降价也对苹果、红枣的消费市场造成冲击。从盘面上看,此前上涨的水果价格已经出现回落,国内期货市场水果类期货近期更是表现“乏力”。

        对于食品类期货后市行情走势预判,分析人士预判,苹果及红枣期价短期内将以偏弱震荡运行为主。

        鸡蛋涨势“坐火箭”

        今年不仅有“站在风口上”的猪,还有“绑在火箭上”的蛋。

        2月份以来,鸡蛋价格可谓一路高歌猛进,涨势如“坐火箭”。经历了6月份一波回调后,7月份鸡蛋再度发力,价格直往2014年的高点靠拢。

        据商务部监测,上周(7月15日至21日)全国食用农w88优德老虎机手机版客户端(000061)市场价格比前一周上涨0.1%,涨幅比前一周回落0.8个百分点,生产资料市场价格比前一周上涨0.1%。其中,鸡蛋价格为每公斤9.74元,上涨5.5%。

        文华财经数据显示,近期大商所鸡蛋期货不断刷新年内新高,近期最高点为7月19日盘中出现的4908元/吨,鸡蛋期货最高持仓出现在前一日(7月18日),为35.1万手。

        对于今年7月份以来鸡蛋现货价格呈现的快速上涨现象,弘业期货农w88优德老虎机手机版客户端研究员唐其山向《国际金融报》记者分析,目前鸡蛋现货有三大特点:

        其一,蛋龄结构偏年轻。根据芝华数据,6月份在产蛋鸡占比达70.39%,其中大蛋占比39.84%,均处于历史较低的水平。同时,近期各地高温炙烤下,蛋鸡产蛋“积极性”普遍降低,产蛋率下降5%-10%之间,目前市场库存整体偏少,走货稍紧。

        其二,淘鸡鸡蛋价差偏大。2019年以来,受非洲猪瘟影响,禽肉市场一直相当“景气”。5月份鸡蛋现货一直保持高位,养殖户淘汰意愿整体不强。但进入6月后,鸡蛋现货明显回调,淘鸡积极性显著增加。7月份淘鸡鸡蛋价差大部分时间保持在2元左右,而根据以往经验,淘鸡和鸡蛋价差一般维持在1元左右较为合理。

        其三,蛋肉鸡博弈。4月份以后,817鸡苗价格不断下滑,最低时候在4毛左右,种蛋价格过低使得养殖户种蛋转商情况很多,种蛋转商利空现货价格。不过非洲猪瘟导致生猪养殖规模锐减,利好禽类养殖,三四季度二者“较量”胜负如何还得看鸡肉对蛋白空缺的补充程度。

        南华期货农w88优德老虎机手机版客户端负责人边舒扬也称:“鸡蛋价格的持续上涨背后,一是受夏季天气热产蛋率低的季节性因素影响;二是非洲猪瘟导致的生猪存栏的持续下降,特别是能繁母猪补栏情况不是很理想。猪肉价格的上涨导致了相关替代品价格也同步上扬。”

        苹果、红枣期货走低

        同样在炎热的夏天,与鸡蛋火热行情走势相反,水果类期货行情显得有点“冷清”。

        本周,国内期货市场水果类期货延续跌势。周三,苹果期货主力1910合约跌1.50%,报9234元/吨,创近三周以来新低。至此,苹果主力合约连续三个交易日下跌,期间累跌4.18%。截至7月26日收盘,苹果期货主力1910报收9264元/吨,成交量210630手,持仓量125570手。

        红枣期货方面,主力1912合约周三白天收盘时跌1.07%,盘中报9995元/吨,创近六周以来新低。截至7月26日收盘,红枣期货主力1910报收10225元/吨,成交量147524手,持仓量88426手。

        从历年检测的鸭梨、富士苹果、巨峰葡萄、香蕉、菠萝、蜜橘、西瓜等七种大宗水果的平均批发价可以看出,随着西瓜、毛桃等应季传统水果的大量上市,上述大宗水果的价格将受到一定影响,近期苹果现货及期货价格走低的表现并不意外。

        边舒扬对《国际金融报》记者表示,苹果期货价格走低的原因在于w88优德老虎机手机版较大,苹果自身的w88优德老虎机手机版得以恢复,再加上夏天出现西瓜等其他替代水果。

        具体而言,苹果去年因霜冻导致减产,今年得到恢复性增产。另外,夏季是南方水果的旺季,近期集中上市的西瓜、桃子等水果w88优德老虎机手机版量较大,价格下降也较为明显。梨子开秤价很高,但是由于w88优德老虎机手机版量大,回落速度也很快。至于红枣,目前生长状况良好暂时也没有受到什么灾害,价格走势基本与苹果类似。

        后市或偏弱震荡

        对于食品类期货后市行情走势预判,分析人士认为,苹果和红枣期货存在同涨同跌的情况,预计短期内苹果及红枣期价仍将以偏弱震荡运行为主。

        最近陕西、甘肃等产地冷库库存基本清理结束,只有个别冷库有余货,市面上出现许多清库货,导致价格走低,但好货价格依然坚挺。早熟苹果各地上市时间较晚,近期难有货源交易,批发市场近期苹果走货缓慢。预计后期随着早熟苹果的大量上市,价格将趋于稳定,短期内货源多在高位震荡为主。

        红枣价格具有较强的周期性和规律性,以一年为一个周期,每年5、6月的时候,由于淡季来临,叠加时令鲜果集中上市,下游客商备货积极性降低,红枣价格回落,出现年内第一次低谷,之后呈现不同程度震荡回升;9月份后红枣成熟上市,价格开始回落,至11、12月达到第二个低谷,继而缓慢回升至次年2月份。在现货价格的带动下,红枣期价跟随现价波动,下半年红枣期价整体将呈现先扬后抑的走势。

        边舒扬向记者表示:“无论是苹果还是红枣,都是季产年销的品种,一旦产量确定,其价格趋势基本上也就确定了,后期价格大概率还是阶梯型走弱的。”

        “红枣进入8-9月,还需要关注一下天气情况。如果出现大范围降雨,将导致爆果而减产,不过这种情况发生的概率其实不大。与红枣不同的是,苹果还没有经历过交割,因此在交割的细节问题,会在今年年底的几个月对价格产生波动性的影响。”边舒扬认为。

        那鸡蛋价格走势如何呢?边舒扬认为,当前鸡蛋价格已经处于一个较高水平,但是w88优德老虎机手机版还是处于偏紧状态。具体来看,蛋禽蛋质、蛋量处于低位,部分地区需求有所增加。不过受储存不利等因素的影响,贸易商采购仍持谨慎,局部地区高价抵触犹存蛋价适度继续回整。另外,近期食品加工企做月饼需求量偏大,蛋价跌幅空间有限,短期跌价的可能性也不大。

        唐其山向《国际金融报》记者表示,“目前虽是肉类消费淡季,但禽肉价格依然保持高位。若猪肉价格带动淘鸡继续价格上行,淘鸡鸡蛋价差拉大,养殖户对淘鸡价格的变动将愈加敏感,老淘速度也将显著增加。且中秋备货开始启动,提振鸡蛋需求,建议近期仍然保持多头思路”。

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